ローソンUchi Caféと生クリーム専門店Milkがコラボした7つの商品の中の一つ。北海道産生クリームと練乳を合わせたホイップクリーム、マスカルポーネホイップクリーム、ベイクドチーズ生地の3層構造のチーズケーキとなっています。

オーストラリア産クリームチーズ、サワークリーム、北海道産生クリームを配合したクリームチーズ生地に、北海道産マスカルポーネチーズ・北海道産生クリーム・北海道産加糖練乳をあわせたマスカルポーネクリーム、ホイップクリームをのせました。
濃厚でありながら後味すっきりの生地と、なめらかでミルキーな味わいのクリームを楽しめるチーズケーキです。

Milkホームページより紹介引用
https://www.opefac.com/takeout-or-ec/milk/

Milk 生クリームチーズケーキの見た目

正方形の形をしたカップに入った様々なクリームを使用した生クリームチーズケーキです。
カップの外側からはシールが全面に貼られているため中をうかがうことができません。

Milk 生クリームチーズケーキのファーストインプレッション

カップを取り外すとミルキーなクリームの香りはするのですが、かなり優しめの香りです。

波を打ったような柔らかめの真っ白なホイップクリームが一番上の層に乗せられていて全体像を把握することはできませんね。

Milk 生クリームチーズケーキの味についての感想

北海道産生クリームと練乳を配合したホイップクリームはふんわりとした食感で乳成分のコクを感じられる味わい、冷感はあまりありません。

2層目のマスカルポーネホイップクリームはなめらかなのに少し重めの食感を感じられるますが、しゅわっと溶けていくくらい口溶けは良く、溶けていく際にチーズの香りが鼻から抜けていきます。冷感は上層に比べて強めに感じられます。

下層のベイクドチーズケーキ生地は濃厚なコクとチーズの香りを感じられます。

上から軽い食感からどっしりと重い食感に変わっていくので、生クリームもホイップクリームもチーズケーキも好きな方にはおススメ。

Milk 生クリームチーズケーキ
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原材料名

乳製品（国内製造）、油脂加工食品、糖類（砂糖、水飴）、液卵、乳等を主要原料とする食品、卵加工品、澱粉、ゼラチン、食塩／グリシン、糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、乳化剤、クエン酸、メタリン酸Na、香料、pH調整剤、（一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）

参考情報

ローソン研究所
生クリーム専門店「Milk」さんとのコラボ7品一挙発売！