少し前に発売された商品ではありますが、シャトレーゼコラボの商品を近所のローソンでなかなか見かけることができなかったので買ってきました。

以前購入したカフェオレムースの牛乳プリンもそうでしたが、八ヶ岳山麓にある契約農場、契約牧場といった独自のたまごや牛乳を使用した商品となっており、かなり力を入れていることがわかりますね。

八ヶ岳契約農場たまご使用 カスタードシフォンケーキの見た目

オレンジ色のパッケージが他のローソンの商品と異なり、目を引く商品になっています。

ローソンとシャトレーゼのコラボ商品で、半分にカットされたシフォンケーキのイラストがシフォン自体の柔らかさや、クリームがとろりと流れ出している様子を描いているため食べる前からとても楽しみです。

商品名に合わせて大きく八ヶ岳契約農場たまごを使用していると記載しているところからかなり自信を持って送り出している商品に感じられます。

八ヶ岳契約農場たまご使用 カスタードシフォンケーキのファーストインプレッション

カップに収まっているシフォンケーキは見た目からも柔らかそうで、パッケージから取り出すとふんわりとした卵の香りを感じられます。

しっかりと焼き上げられているのに、シフォン生地はふわっふわ。中にはカスタードクリームが入っているので外はふんわり、中はしっとりとした柔らかさ、と違った食感を楽しめます。

シフォンケーキをナイフで半分にカットする際に、ナイフが沈み込むくらい柔らかかったため、カスタードクリームが流れ出してしまうのではないかと少し心配になりましたが、パッケージイラストのようにキレイにカットすることができました。

生地には適度に空間ができているように見えますがこちらはカットしたときに生地同士のつながりをカットしたことによるものでしょうか…。（あちこちに気泡ができているわけではないので問題はありません。たぶん）
生地がふんわりとしているのが見てわかります。流れ出すことはありませんでしたが、ねっとりと濃厚なカスタードクリームの姿を見ることができました。

八ヶ岳契約農場たまご使用 カスタードシフォンケーキの味についての感想

ふわふわしたシフォン生地は口の中に入れるとしゅわっと音を立てスフレのように消えていきます。

八ヶ岳契約農場たまごを使ったカスタードクリームをデザートスプーンでひとすくい。頬張る直前にたまごの良い香りがふわっと鼻から抜けていき、舌にのせるとねっとりとした濃厚なカスタードクリームの甘みやたまごのコクといった味わいを感じられます。

シフォンとカスタードクリームを合わせて頬張ると、たまごの味や香りだけではなく牛乳の香りや味わいも含めて口の中に広がります。また、生地がカスタードクリームと合わさることによりさらにしっとりとした食感となり、じわっと口の中に広がっては消えていきます。

シフォンケーキなのに上品なカステラのようにたまごをしっかりと感じられる味わいで、とても軽い食感で食べやすい商品です。

カロリーは控えめなのでおやつにも最適ですね。

八ヶ岳契約農場たまご使用 カスタードシフォンケーキ
ローソンの商品ページはすでに削除されており確認できませんでしたが研究所にて紹介されていましたので参考情報でリンクします。

原材料名

卵（国産）、牛乳、砂糖、小麦粉、植物油脂、クリーム、粉糖、バター、水あめ、還元水あめ、乾燥卵白、乳等を主要原料とする食品、脱脂粉乳、ショートニング、卵たんぱく、デキストリン、バニラペースト、粉あめ、寒天、ゼラチン、グルコマンナン／トレハロース、安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、グリシン、乳化剤、膨張剤、香料、セルロース、メタリン酸Na、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む）

参考情報

ローソン研究所
・【関東・甲信越エリア情報】ローソン×シャトレーゼコラボ商品デザート2品が新発売！